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質(zhì)構(gòu)儀穿透法測(cè)定肉制品嫩度的研究
2023-05-09
碭山梨的質(zhì)地品質(zhì)評(píng)價(jià)
2023-05-08
質(zhì)構(gòu)儀用于面條品質(zhì)評(píng)價(jià)方法研究
2023-05-06
質(zhì)構(gòu)儀用于餃子品質(zhì)的評(píng)價(jià)
2023-05-05
凝膠強(qiáng)度的測(cè)試方法有哪些
2023-04-28
亞麻籽膠對(duì)低溫雞肉火腿腸質(zhì)構(gòu)特性的影響
2023-04-27
稻米品質(zhì)對(duì)米飯口感的影響研究
2023-04-26
質(zhì)構(gòu)儀用于蘋(píng)果采后品質(zhì)變化的破壞檢測(cè)研究
2023-04-25
氯化鈉對(duì)面條品質(zhì)質(zhì)構(gòu)特性的影響
2023-04-24
燕麥β-葡聚糖的凝膠質(zhì)構(gòu)性能檢測(cè)方法
2023-04-23
質(zhì)構(gòu)儀測(cè)試脆餅干棒的硬度和脆性
2023-04-21
肉嫩度的測(cè)定:剪切力測(cè)定法(參照 NY/T 180-2006)
2023-04-20
低酯果膠的凝膠質(zhì)構(gòu)性能研究
2023-04-19
質(zhì)構(gòu)儀穿刺實(shí)驗(yàn)比較不同顏色的辣椒的表皮穿刺強(qiáng)度
2023-04-18
奶乳酪的柔軟度和延展性的測(cè)量
2023-04-17
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質(zhì)構(gòu)儀可以測(cè)什么參數(shù)
08-03
流變儀主要測(cè)什么?
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